Russula Golden (Russula aurea)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
- Pedido: Russulales
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Russula (Russula)
- Visualizar: Russula aurea (Russula dourado)
A tampa de uma fruta jovem é bem espalhada, freqüentemente deprimida no centro, as bordas são estriadas. A superfície é lisa, ligeiramente viscosa e brilhante, mate e ligeiramente aveludada com o tempo. No início tem uma cor vermelha cinábrio, depois, sobre um fundo amarelo com manchas vermelhas, é laranja ou amarelo cromo. Dimensões em diâmetro de 6 a 12cm.
As placas têm 6-10 mm de largura, geralmente localizadas, livres perto da haste, arredondadas nas bordas da tampa. A cor é creme a princípio, depois amarelo, com borda amarelo-cromo.
Os esporos são verrucosos com uma malha em forma de pente, de cor amarelada.
A perna tem a forma de um cilindro ou ligeiramente curvada de 35 a 80 mm de altura e 15 a 25 mm de espessura. Liso ou enrugado, nu, branco com um tom amarelado. Torna-se poroso com o tempo.
A polpa é muito frágil, desintegra-se fortemente, se cortada, a cor não muda, tem uma cor esbranquiçada, sob a pele da capa fica amarelo dourado. Quase não tem sabor e cheiro.
A distribuição ocorre em florestas decíduas e coníferas no solo de junho ao final de setembro.
Comestível - um cogumelo muito saboroso e comestível.
Mas a bela russula não comestível é muito parecida com a russula dourada, que se diferencia por toda a árvore frutífera ser sólida, e a cor da tampa ser constantemente vermelho-cinema-varna, a polpa com cheiro de fruta e sem gosto especial . Durante o cozimento, tem cheiro de terebintina, cresce de julho a outubro nas florestas caducifólias e de coníferas. Portanto, você precisa ter muito cuidado ao coletar e cozinhar o cogumelo russula dourado!
