Fungo do mel do prado (Marasmius oreades)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Marasmiaceae
- Gênero: Marasmius (Negniichnik)
- Visualizar: Marasmius oreades (mel do prado)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Grama do prado
- Prado Marasmius
- Prado
- Cogumelo cravo
Outros nomes:
Grama do prado
Prado Marasmius
Prado
Cogumelo cravo
Agaricus oreades
Descrição externa
Chapéu:
O diâmetro da capa do fungo mel do prado é de 2-5 cm (também há espécimes maiores), na juventude é cônico, então se abre para quase prostrar com um tubérculo rombudo no centro (espécimes velhos secos também podem levar um em forma de concha). A cor em condições normais é marrom-amarelado, às vezes com um zoneamento pouco perceptível; quando seca, a tampa geralmente adquire uma cor mais clara e esbranquiçada. A polpa é fina, de cor amarela pálida, com sabor agradável e cheiro forte e peculiar.
Pratos:
A melada do prado tem placas raras, desde aderentes em tenra idade a creme esbranquiçado livre, bastante largo.
Pó de esporo:
Branco.
Perna:
Altura de 3-6 cm, fino, fibroso, inteiro, muito duro em cogumelos adultos, cor do gorro ou mais claro.
Espalhando
O mel agaric do prado ocorre do início do verão a meados ou final de outubro em prados, jardins, clareiras e bordas de floresta, bem como ao longo de estradas; frutifica abundantemente, muitas vezes formando anéis característicos.
Espécies semelhantes
A melada do prado é frequentemente confundida com a colíbia que ama a madeira, Collybia dryophylla, embora não sejam muito semelhantes - a colíbia cresce exclusivamente em florestas e suas placas não são tão raras. Seria perigoso confundir o cogumelo do prado com o falante esbranquiçado, Clitocybe dealbata - desenvolve-se aproximadamente nas mesmas condições, mas é libertado por placas descendentes bastante frequentes.
Comestibilidade
Um cogumelo comestível versátil, também adequado para secagem e sopas.
Observações
Talvez em alguns lugares haja um verdadeiro culto ao cogumelo do prado. As pessoas levam uma tesoura com elas e fazem círculos nos campos, cortando pequenos cogumelos cheirosos da grama. Estou pronto para acreditar: não é à toa que na literatura existem tantas recomendações sobre o método de coleta e processamento desse fungo indefinido. Na verdade, o cogumelo do prado é certamente saboroso e, em todos os aspectos, um cogumelo agradável.
Minha impressão deste representante de uma gloriosa família de não-cobras foi simples e inequívoca. Uma vez arranquei alguns destes cogumelos e, para fins científicos, coloquei-os numa folha debaixo de uma chávena para ver que tipo de pó. Depois de algumas horas, eu o abro - e não há vestígios dos chapéus, apenas uma bola de minhocas enxameia de maneira feia.
