Volante de veludo (Xerocomellus pruinatus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Boletaceae
- Gênero: Xerocomellus (Xeroomellus ou Mokhovichok)
- Visualizar: Xerocomellus pruinatus (musgo veludo)
Os sinônimos para o nome da espécie são:
- Musgo ceroso;
- Frosty Mosswheel;
- Volante fosco;
- Boletus fragilipes;
- Boletus pruinatus;
- Xerocomus pruinatus;
- Xerocomus fragilipes.
Veludo volante (Xerocomellus pruinatus) é um cogumelo comestível pertencente à família Boletov. Em algumas classificações, é conhecido como Borovik.
Descrição externa do cogumelo
O corpo do fruto da lagarta da mosca do veludo (Xerocomellus pruinatus) é representado por uma perna e um gorro. O diâmetro da tampa é de 4 a 12 cm, inicialmente tem formato esférico, vai ganhando formato de almofada e até achatada. A camada superior da tampa é representada por uma pele aveludada, mas nos cogumelos maduros a tampa fica nua, às vezes enrugada, mas ao mesmo tempo não racha. Ocasionalmente, rachaduras aparecem apenas em corpos frutíferos velhos e muito maduros. Pode haver um revestimento fosco na pele da tampa. A cor da tampa varia de marrom, marrom avermelhado, marrom arroxeado a marrom profundo. Em cogumelos maduros do volante de veludo, é frequentemente desbotado, às vezes caracterizado por uma coloração rosada.
Uma característica distintiva de qualquer cogumelo (incluindo os aveludados) é a presença de uma camada tubular. Os tubos contêm poros verde-oliva, amarelo-esverdeado ou amarelo brilhante.
A polpa do cogumelo é caracterizada por uma cor branca ou ligeiramente amarelada, se sua estrutura estiver danificada, ou se você pressionar com força a superfície da polpa, ela ficará azul. O aroma e o sabor dos cogumelos descritos são de alto nível.
O comprimento da perna do cogumelo é de 4-12 cm, e em diâmetro esta perna pode atingir 0,5-2 cm. É lisa ao toque e varia em cor do amarelo ao amarelo-avermelhado. O exame microscópico demonstra que na polpa da perna do cogumelo existem hifas amilóides de estrutura de paredes espessas, o que é uma das principais diferenças entre os tipos de fungos descritos. Os esporos fusiformes de fungos com uma superfície ornamentada são partículas de um pó de esporo amarelado. Suas dimensões são 10-14 * 5-6 mícrons.
Habitat e período de frutificação
A lagarta da mosca do veludo cresce em florestas decíduas, principalmente sob árvores de carvalho e faia e, além disso, em florestas de coníferas com abetos e pinheiros, bem como florestas mistas. A frutificação ativa começa no final do verão e continua até a primeira metade do outono. Ela cresce principalmente em grupos.
Comestibilidade
O musgo veludo do cogumelo (Xerocomellus pruinatus) é comestível e pode ser usado em qualquer forma (fresco, frito, cozido, salgado ou seco).
Espécies semelhantes, características distintas delas
Um cogumelo semelhante ao volante de veludo é o volante variegado (Xerocomus chrysenteron). No entanto, o tamanho desta variedade semelhante é menor, e a tampa é rachada, de cor amarelo-marrom. O tipo frequentemente descrito de volante é confundido com o volante fissurado, que dá frutos desde meados do verão até o final do outono. Entre essas duas espécies de musgo, existem muitas subespécies e formas intermediárias, combinadas em um tipo, chamado de musgo cisalp (lat.Xerocomus cisalpinus). Esta espécie difere do volante de veludo em um tamanho de esporo mais amplo (eles são maiores em cerca de 5 mícrons). O chapéu desta espécie racha com o tempo, a perna é curta e, quando pressionada ou danificada, a superfície torna-se azulada.Além disso, a polpa do musgo Cisalpino é mais pálida. Por meio de estudos microscópicos, também foi possível descobrir que sua perna contém as chamadas hifas cerosas, que não estão no volante de veludo (Xerocomellus pruinatus).
Informações interessantes sobre o volante de veludo
O epíteto específico "veludo", que é atribuído às espécies descritas, é adotado em conexão com o uso mais frequente deste mesmo termo na literatura científica em língua russa. No entanto, a designação mais precisa desse tipo de cogumelo pode ser chamada de volante gelado.
O nome genérico do volante de veludo é Xerocomus. Traduzida do grego, a palavra xersos significa seco e kome significa cabelo ou penugem. O epíteto específico pruinatus vem da palavra latina pruina, traduzida como geada ou revestimento de cera.
