Russula rosa (Russula rosea)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
- Pedido: Russulales
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Russula (Russula)
- Visualizar: Russula rosea (russula rosa)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Russula linda
Sinônimos:
Russula linda
Russula Lepida
Russula Rosacea
Russula rosa
Descrição externa
A tampa deste cogumelo é semi-redonda e plana. Não há recortes na tampa. As bordas são lisas. A pele do gorro é aveludada e seca. No tempo chuvoso, um pouco de muco aparece nele. A perna é de forma cilíndrica regular, grossa e muito dura. Os pratos são frequentes, muito delicados e mudam muito de cor. A polpa do cogumelo é densa, mas, apesar disso, é frágil.
A bela russula tem uma cor de tampa que pode ser trocada. Ele varia do vermelho ao rosa profundo. No centro da tampa, a sombra é mais clara e espessa. A perna branca do cogumelo também pode assumir uma delicada tonalidade rosada.
Espalhando
O fungo é onipresente nas florestas da Eurásia e da América do Norte. Suas florestas favoritas são de folhas largas, mas muitas vezes podem ser encontradas em florestas de coníferas. Além disso, a bela russula também vive em regiões montanhosas. Aqui, o seu lugar preferido são as encostas.
Na maioria das vezes, esse cogumelo pode ser encontrado no verão-outono (de julho ao início de outubro). Em anos com regime de umidade suficiente, ela frutifica de maneira bastante ativa. O cogumelo é muito desejável na cesta dos amantes da caça tranquila.
Espécies semelhantes e comestibilidade
A bela russula é muito fácil de confundir com outros representantes da família da russula vermelha. No entanto, seus parentes próximos, presos em uma cesta de cogumelos, não vão estragar a caça. Tanto mais que o sabor desse cogumelo é muito medíocre. Para se livrar do gosto amargo, a russula precisa ser fervida por muito tempo. E alguns conhecedores de cogumelos chegam a classificá-lo como comestível condicionalmente e até venenoso. O cogumelo também é adequado para consumo salgado.
