Boleto amarelo (Sutorius junquilleus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Boletaceae
- Gênero: Sutorius
- Visualizar: Sutorius junquilleus (Borovik amarelo)
Sinônimos:
- Bolette amarelo claro
- Boleto amarelo brilhante
- Bolette amarelo
- Borovik Junquilla
- Boletus Junquilleus
Descrição
O boleto amarelo na literatura russa às vezes é encontrado sob o nome de "boleto Yunkvilla". No entanto, esse nome é incorreto, porque o epíteto específico em latim vem da palavra "junquillo", ou seja, "Amarelo claro", e não por conta própria. Também o boleto amarelo na literatura de língua russa é freqüentemente chamado de outra espécie - um cogumelo semi-branco (Hemileccinum impolitum). Outros nomes latinos para boletos podem ser encontrados na literatura científica: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.
Chapéu no boleto amarelo, geralmente tem de 4-5 a 16 cm, mas às vezes pode chegar a 20 cm de diâmetro. Nos cogumelos jovens, a forma da tampa é mais convexa e hemisférica e, com a idade, torna-se mais achatada. A pele é lisa ou ligeiramente enrugada, de cor amarelo-acastanhada. Em tempo seco, assim como quando o fungo seca, a superfície da tampa torna-se opaca e em tempo úmido torna-se mucosa.
Polpa denso, inodoro, amarelo brilhante e, quando cortado, rapidamente torna-se azul.
Perna sólido tuberoso espesso, com 4-12 cm de altura e 2,5-6 cm de espessura, de cor amarelo-marrom. A superfície do caule não tem estrutura de malha, mas pode ser recoberta por pequenas escamas ou granulosidade marrom.
Himenóforo tubular, livre com reentrância. O comprimento dos tubos é de 1 - 2 cm, a cor é amarelo brilhante e, quando pressionados, os tubos ficam azuis.
Os esporos são lisos e fusiformes, 12-17 x 5-6 mícrons. Esporo de azeitona em pó.
Espalhando
Boletus é encontrado principalmente em florestas de faias e carvalhos. A distribuição principal desta espécie está nos países da Europa Ocidental, na Rússia esta espécie é encontrada na região de Ussuriysky no território da reserva natural Suputinsky. Boleto amarelo coletado no período de outono-verão - de julho a outubro.
Qualidade nutricional
Boletus yellow é um cogumelo comestível que pertence à segunda categoria de valor nutricional. Eles comem tanto fresco quanto enlatado e seco.
