Blackthorn (Entoloma sépio)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Entolomataceae
- Gênero: Entoloma
- Visualizar: Entoloma sepium (Ternovik)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Entoloma sépio
- Entoloma castanho claro
- Entoloma marrom claro
- Poddyuchnik
Sinônimos:
Entoloma castanho claro
Entoloma marrom claro
Poddyuchnik
Ternovik
Descrição externa
Chapéu entoloma sépio atinge um diâmetro de 10-15 cm. No início, parece um cone achatado, e depois se expande ou torna-se prostrado, tem um pequeno tubérculo. A superfície da tampa é um pouco pegajosa, quando seca torna-se sedosa, contém fibras finas, é amarelada ou marrom-amarelada, podendo também ser marrom-acinzentada. Ele ilumina quando seco.
Ternovik tem perna até 15 cm de altura e 2 cm de diâmetro, no início do desenvolvimento é sólido, depois torna-se oco. A forma do caule é cilíndrica, por vezes curva, com fibras longitudinais, brilhantes. A cor da perna é branca ou branca cremosa.
LPs o cogumelo é largo, descendente, primeiro branco e depois creme ou rosa. Cogumelos velhos têm placas marrom-rosadas.
Polpa branco, denso, tem cheiro de farinha e é praticamente insípido.
Controvérsia pó angular, esférico, avermelhado, de esporo rosa.
Espalhando
Ternovik forma micorriza com árvores frutíferas: damasco comum e espinheiro Djungar, pode crescer próximo a ameixa, ameixa cereja, espinho e outras árvores e arbustos de jardim semelhantes. Ela cresce nas encostas das montanhas, mas também pode ser encontrada em plantações cultivadas (jardins, parques). Freqüentemente, forma grupos dispersos. A estação de crescimento começa no final de abril e termina no final de junho.
Este cogumelo é encontrado no Cazaquistão e no oeste de Tien Shan, onde crescem árvores simbiontes. Ela adora crescer nas encostas ao norte das montanhas, em ravinas e ravinas.
Comestibilidade
O cogumelo é comestível, serve para preparar o primeiro e o segundo pratos, mas fica melhor quando em conserva.
Espécies semelhantes
Este cogumelo é semelhante ao entoloma de jardim, que se espalha sob outras árvores. O cogumelo de maio também é um pouco semelhante, que também é comestível.
Esta espécie é menos conhecida do que o entoloma de jardim, que é encontrado em quase todos os lugares, enquanto Entolomu sepium é difícil encontrar.
