Fileira escamosa (Tricholoma imbricatum)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou comum)
- Gênero: Tricholoma (Tricholoma ou Ryadovka)
- Visualizar: Tricholoma imbricatum (fileira escamosa)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Linha acastanhada
- Remo fibroso-escamoso
- Docinho
Outros nomes:
A linha é acastanhada;
A fileira é fibrosa e escamosa;
Docinho.
Row scaly (Tricholoma imbricatum) é um cogumelo da família Tricholomov (Ryadovkovy), pertencente ao gênero Tricholoma (Ryadovok).
Descrição externa
O corpo do fruto do ryadovka escamoso é constituído por uma perna e um gorro, o cogumelo é caracterizado por um himenóforo lamelar, polpa carnuda e densa de cor branca com odor de farinha. O pó de esporos nesta espécie é branco.
A tampa de uma fileira marrom tem 4-8 (às vezes 10) cm de diâmetro. Nos cogumelos verdes, a tampa é caracterizada por uma forma arredondada em forma de sino, geralmente convexa, e com bordas curvas. Em corpos de frutos maduros, torna-se prostrado, com um tubérculo visível no centro. É caracterizada por carnosidade média, cor marrom-avermelhada ou marrom-avermelhada, superfície fosca e seca, presença de escamas, bordas médias avermelhadas e mais claras (em relação à parte central).
A perna dos doces atinge de 6 a 8 (às vezes 10) cm de comprimento, tem um diâmetro de 1 a 2 cm, tem forma cilíndrica, muitas vezes pode ser curva, alargada perto de sua base. O caule dos corpos frutíferos jovens é muito denso, mas gradualmente vão se formando vazios em seu interior. Sua parte superior é quase sempre clara, branca, mas na parte inferior a perna é fibrosa, caracterizada por uma cor marrom semelhante à ferrugem.
As placas do himenóforo na fileira escamosa são caracterizadas por uma grande largura e disposição frequente. Eles geralmente crescem com uma ponta na superfície do corpo da frutificação e são brancos nos cogumelos verdes. Gradualmente, os pratos ficam cremosos e depois acastanhados. Neles você pode ver manchas de cor marrom-avermelhada.
Estação e habitat do fungo
A crista escamosa (Tricholoma imbricatum) é encontrada em florestas mistas ou de coníferas, onde existem muitos pinheiros. Você pode ver este tipo de cogumelo em áreas arborizadas onde crescem pinheiros jovens. Os doces dão frutos bem em locais iluminados, podem crescer perto de estradas. A frutificação de fileiras escamosas ocorre anualmente, esses cogumelos crescem em grupos, são comuns. O período de frutificação em massa ocorre no outono (setembro), e a primeira colheita desses cogumelos pode ser colhida em meados de agosto. O período fecundo termina em doces aproximadamente em meados de outubro.
Comestibilidade
O cogumelo escamoso (Tricholoma imbricatum) é comestível, no entanto, alguns catadores de cogumelos atribuem esta espécie como condicionalmente comestível ou não comestível. Esta confusão surge devido ao fato de que o tipo de cogumelo descrito não foi totalmente estudado. A fileira escamosa deve ser consumida fresca, após fervura dos corpos frutíferos por 15-20 minutos. É aconselhável escorrer o caldo. Este cogumelo é bom na forma salgada e em conserva. Alguns gourmets notam que esta espécie tem um sabor ligeiramente amargo.
Tipos semelhantes e diferenças entre eles
Em Ryadovka, a forma marrom do corpo da frutificação é semelhante a outro cogumelo - o ryadovka amarelo-marrom. Mas em um exame mais atento, a espécie descrita não pode ser confundida de qualquer maneira, uma vez que a guloseima tem uma capa carnuda com um tubérculo no meio, cuja superfície é coberta por escamas. Além disso, vive principalmente sob os pinheiros, caracterizado por uma polpa branca e dura.
