Batata zrazy com cogumelos para um multicooker
- Meio quilo de batatas cozidas;
- 200 gramas de champignon;
- 50 gramas de cebola;
- Um ovo;
- 30 gramas de farinha de trigo;
- 40 ml de óleo vegetal;
- Sal
As cebolas e os cogumelos são picados com cuidado.
As batatas são amassadas e transformadas em purê de batatas, ao qual se junta um ovo, sal a gosto, depois mistura-se tudo bem.
O óleo vegetal é colocado em uma multicozinha, as cebolas com os cogumelos são servidas e, em seguida, tudo é frito. Não feche a tampa ao mesmo tempo. Tempo de torrefação - 8 minutos. Após a fritura, tudo é colocado em um recipiente separado.
Abra o purê de batatas em tortilhas e coloque um pouco de recheio dentro de cada uma. Em seguida, esse bolo é dobrado ao meio, suas bordas são comprimidas e recebe a forma de uma costeleta.
Depois disso, o zrazy deve ser enrolado em farinha. O óleo vegetal é despejado novamente na tigela de multi-cozimento e os zrazy são colocados em uma camada. O tempo de cozimento é de 14 minutos. Depois de metade do tempo, é necessário virar o zrazy.
O purê de batatas é engrossado com a adição de farinha de trigo. Para evitar a coagulação das proteínas, os ovos devem ser adicionados ao purê quando ele esfriar.
