Foto e descrição do boleto do pântano (Leccinum holopus)

Boleto do pântano (Leccinum holopus)

Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomicotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Pedido: Boletales
  • Família: Boletaceae
  • Gênero: Leccinum (Obabok)
  • Visualizar: Leccinum holopus (boleto Marsh)

Sinônimos:

  • Boletus holopus;

  • Leccinum chioeum.

Boleto de pântano (Leccinum chioeum)Habitat:

Ocorre do início de maio (espécimes únicos se encontraram em 1º de maio) até o início de novembro (ou seja, antes de geadas persistentes) em florestas úmidas de bétula e misturadas (com bétula), em pântanos de bétula, individualmente, não com frequência.

Descrição:

Chapéu: até 15 cm de diâmetro (há espécimes de até 30 cm), convexo ou em forma de almofada.

Pele: muito claro, branco a castanho claro, com a superfície seca.

Polpa: branco, macio, não muda de cor no corte, com sabor e cheiro pronunciados de cogumelo.

Camada tubular: de branco a quase preto (em cogumelos velhos).

Perna: 5-20 (até 30cm) alongado e fino, branco ou acinzentado.

Pó de esporo: castanho ocre.

Uso:

Cogumelo comestível, terceira categoria. Ao contrário de outros boletos, sua polpa é altamente fervida, por isso é usada fresca (cozida, frita, estufada). Não faça picles. Devido à polpa muito solta e muito fervida, apenas cogumelos jovens são adequados para a alimentação.

Postagens recentes

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found