Boleto com raízes profundas (Caloboletus radicans)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Boletaceae
- Gênero: Caloboletus (Kalobolet)
- Visualizar: Caloboletus radicans (boleto enraizado)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Boleto de raiz
- Boletus é atarracado
- Boleto esbranquiçado
- Boleto de enraizamento
Outros nomes:
Boletus é atarracado
Mosca enraizada
Boleto esbranquiçado
Boletus albidus
Boletus radicans
Boletus amargo esponjoso
Boleto de enraizamento
Boleto esponjoso amargo
Foto de I. Assyova
Descrição externa
Chapéu com diâmetro de 6-20 cm, podendo chegar ocasionalmente a 30 cm, nos cogumelos jovens é hemisférica, depois convexa ou em forma de almofada, as bordas são inicialmente dobradas, nos exemplares maduros são retas, onduladas. A pele é seca, lisa, esbranquiçada com cinza, fulvo claro, às vezes com um tom esverdeado, torna-se azul quando pressionada.
Himenóforo deprimidos no caule, os túbulos são amarelo-limão, depois amarelo-oliva, tornam-se azuis no corte. Os poros são pequenos, arredondados, amarelo-limão, tornam-se azuis quando pressionados.
Pó de esporo marrom oliva, esporos de 12-16 * 4,5-6 mícrons de tamanho.
Perna 5-8 cm de altura, ocasionalmente até 12 cm, 3-5 cm de diâmetro, tuberoso-inchado, na maturidade cilíndrico com uma base tuberosa. A cor é amarelo-limão no topo, freqüentemente com manchas marrom-oliva ou verde-azulado na base. A parte superior é coberta por uma malha irregular. No corte fica azulado, na base adquire tonalidade ocre ou avermelhada
Polpa denso, esbranquiçado com matiz azul sob os tubos, torna-se azul no corte. O cheiro é agradável, o sabor é amargo.
Espalhando
O boleto profundamente enraizado é comum na Europa, América do Norte, Norte da África, embora não seja comum em todos os lugares. Uma espécie que gosta de calor, prefere florestas decíduas, embora seja encontrada em florestas mistas, freqüentemente forma micorriza com carvalho e bétula. É raro, do verão ao outono.
Semelhança
O boleto profundamente enraizado pode ser confundido com o cogumelo satânico (Boletus satanas), que tem uma cor de capa semelhante, mas difere dele nos túbulos amarelos e com um sabor amargo; com uma bela dor (Boletus calopus), que tem uma perna avermelhada na metade inferior e se distingue por um odor desagradável.
Grau
Boleto com raízes profundas Não comestível devido ao sabor amargo, mas não é considerado venenoso. No bom livro de referência de Pelle Jansen, All About Mushrooms, é erroneamente listado como comestível, mas o amargor não desaparece durante o cozimento.
