Panus áspero (Panus rudis)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
- Pedido: Polyporales
- Família: Polyporaceae
- Gênero: Panus (Panus)
- Visualizar: Panus rudis (Panus rude)
Sinônimos:
Folha de serra eriçada,
Lentinus eriçado,
- Agaricus strigosus,
- Lentinus strigosus,
- Panus fragilis,
- Lentinus lecomtei.
Rough Panus (Panus rudis) é um cogumelo da família Polyporov, na verdade tinder. Pertence ao gênero Panus.
Descrição externa
Chapéu. O panus áspero possui uma capa lateral de forma incomum, cujo diâmetro varia de 2 a 7 cm. A forma da capa é em forma de xícara ou afunilada, coberta por pequenos pelos, caracterizados por um marrom claro ou amarelo-avermelhado cor.
Polpa. A polpa do cogumelo não apresenta aroma e sabor pronunciados. Himenóforo. O himenóforo do panus grosso é lamelar. As placas são do tipo descendente, descendo pela perna. Nos cogumelos jovens, eles têm uma tonalidade rosa pálido, depois tornam-se amarelados. Raramente localizado.
Disputas. Os esporos são brancos e caracterizados por uma forma cilíndrica redonda.
Perna. A perna de um panus grosso tem 2-3 cm de espessura e 1-2 cm de comprimento. É caracterizada por alta densidade, formato incomum e da mesma cor que o gorro. Sua superfície é coberta por pequenos pêlos densos.
Estação e habitat do fungo
Panus áspero cresce em tocos de árvores coníferas e decíduas, madeiras mortas, madeira de coníferas enterrada no solo. ocorre individualmente ou em pequenos grupos. O período de frutificação começa em junho e vai até agosto. Nas planícies frutifica apenas até o final de junho, e nas terras altas de julho a agosto. São conhecidos casos de aparecimento de panus grosso no período de outono, de setembro a outubro.
Comestibilidade
Apenas cogumelos jovens do Panus grosso são comestíveis, apenas sua tampa pode ser comida. Bom fresco.
Tipos semelhantes e diferenças entre eles
O fungo tem sido pouco estudado, portanto nenhuma semelhança com outras espécies foi identificada.
Outras informações sobre o cogumelo
Panus áspero é usado na Geórgia como um substituto para a pepsina ao cozinhar queijo.
