Foto e descrição de Hygrophorus poetarum

Hygrophorus poetarum

Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomicotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Família: Hygrophoraceae
  • Gênero: Hygrophorus (Gigrofor)
  • Visualizar: Hygrophorus poetarum

ou

Gigrofor poético

Hygrophorus poetarum

Descrição externa

No início, uma capa esférica, depois se espalha, mas aos poucos adquire uma aparência acidentada. Bordas ligeiramente tortas e desiguais. Pele brilhante, lisa, de aparência sedosa, mas não pegajosa. Perna densa, muito forte, estendida para cima e pegajosa para baixo, sedosa e brilhante, coberta por finas fibras prateadas. Pratos carnudos, largos e bastante esparsos. Polpa densa, branca, com aroma a jasmim e frutado, agradável ao paladar. A cor da tampa varia do vermelho claro ao rosado e branco com um tom amarelo claro. Um caule branco que pode ficar avermelhado ou fulvo. Pratos amarelados ou brancos.

Comestibilidade

Um bom cogumelo comestível. Pode ser cozinhado de várias maneiras e pode ser conservado em óleo vegetal ou seco.

Habitat

É encontrada em florestas decíduas em pequenos grupos, principalmente sob faias, tanto em áreas montanhosas quanto em colinas.

Temporada

Verão outono.

Espécies semelhantes

Fortemente semelhante ao Hygrophorus pudorinus, um fungo comestível e medíocre que cresce sob coníferas.

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