Hygrophorus poetarum
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Hygrophoraceae
- Gênero: Hygrophorus (Gigrofor)
- Visualizar: Hygrophorus poetarum
ou
Gigrofor poético
Descrição externa
No início, uma capa esférica, depois se espalha, mas aos poucos adquire uma aparência acidentada. Bordas ligeiramente tortas e desiguais. Pele brilhante, lisa, de aparência sedosa, mas não pegajosa. Perna densa, muito forte, estendida para cima e pegajosa para baixo, sedosa e brilhante, coberta por finas fibras prateadas. Pratos carnudos, largos e bastante esparsos. Polpa densa, branca, com aroma a jasmim e frutado, agradável ao paladar. A cor da tampa varia do vermelho claro ao rosado e branco com um tom amarelo claro. Um caule branco que pode ficar avermelhado ou fulvo. Pratos amarelados ou brancos.
Comestibilidade
Um bom cogumelo comestível. Pode ser cozinhado de várias maneiras e pode ser conservado em óleo vegetal ou seco.
Habitat
É encontrada em florestas decíduas em pequenos grupos, principalmente sob faias, tanto em áreas montanhosas quanto em colinas.
Temporada
Verão outono.
Espécies semelhantes
Fortemente semelhante ao Hygrophorus pudorinus, um fungo comestível e medíocre que cresce sob coníferas.
