Manteiga falsa (Boletinus paluster)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Suillaceae (oleosa)
- Gênero: Boletinus (Boletin)
- Visualizar: Boletinus paluster (prato de manteiga falso)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Pântano de Boletín
- Grelha de pântano
Outros nomes:
Grelha de pântano
Oiler false
Ivanchik
Descrição:
O chapéu tem 5-10 cm de diâmetro, forma de almofada, achatado-convexo, com um tubérculo central, tomentoso-escamoso, seco, carnudo, muito brilhante na juventude: bordô, cereja ou vermelho-púrpura; na velhice, torna-se pálido, adquire uma tonalidade amarelada, torna-se vermelho-ocre. Restos da colcha às vezes são visíveis ao longo da borda da tampa.
A camada tubular é primeiro amarela, depois amarelada-amarelada, acastanhada, descendo fortemente até o pedúnculo; nos cogumelos jovens, é coberto por um cobertor rosa-claro e sujo. As aberturas dos tubos são alongadas radialmente. Os poros são largos, até 4 mm de diâmetro.
O pó do esporo é marrom claro.
Pata 4 - 7 cm de comprimento, 1 - 2 cm de espessura, ligeiramente engrossada na base, por vezes com vestígios de anéis perceptíveis, amarela na parte superior, avermelhada sob o anel, mais clara que a tampa, sólida.
A polpa é amarela, às vezes ligeiramente azulada. O sabor é amargo. O cheiro nos cogumelos jovens é inexpressivo, nos velhos é ligeiramente desagradável.
Espalhando:
O falso olheiro vive em florestas de lariço e florestas mistas com presença de lariço, em locais secos e úmidos, de julho a setembro. Amplamente distribuído na Sibéria Ocidental e Oriental, bem como no Extremo Oriente. Na parte europeia da Rússia, é encontrado em plantações cultivadas de lariço.
Semelhança:
O boletino asiático (Boletinus asiaticus) tem uma aparência e cor semelhantes, é distinguido por uma haste oca e uma estrutura mais graciosa
Grau: Óleo falso pode - Cogumelo comestível, mas não difere no alto gosto. Devido ao sabor amargo, só é adequado para decapagem ou decapagem após imersão por 2-3 dias e fervura por 20 minutos. Segundo especialistas estrangeiros: um cogumelo não comestível ou mesmo venenoso.
Observação:
O nome genérico Boletinus é derivado de Boletus + inus, um elemento finito que indica similaridade. Epíteto específico paluster lat. pântano.
