Linha de sabão (Tricholoma saponaceum)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou comum)
- Gênero: Tricholoma (Tricholoma ou Ryadovka)
- Visualizar: Tricholoma saponaceum (linha de sabonete)
Sinônimos:
- Agaricus saponaceus;
- Gyrophila saponacea;
- Tricholoma moserianum.
Cogumelo Fila de sabão (lat. Tricholoma saponaceum) pertence ao gênero de cogumelos da família Ryadovkov. Basicamente, a família desses cogumelos cresce em fileiras, daí o nome.
O ryadovka com sabão é assim chamado devido ao odor bastante desagradável de sabão em pó emitido.
Descrição externa
O chapéu de uma fileira de sabonete é inicialmente hemisférico, convexo, depois quase prostrado, polimórfico, podendo atingir de 5 a 15 cm (ocasionalmente 25 cm), em tempo seco é liso ou escamoso, enrugado, em tempo úmido é levemente pegajoso, às vezes separados por pequenas rachaduras. A cor da tampa varia do mais típico cinza-ocre, cinza, cinza-oliva ao marrom escuro com uma tonalidade azul ou chumbo, às vezes esverdeada. As bordas finas da tampa são ligeiramente fibrosas.
Juntamente com o cheiro a sabão, uma característica distintiva confiável deste cogumelo é a polpa que fica vermelha ao quebrar e tem um sabor bastante amargo. O caule em forma de raiz do fungo se afunila para baixo. É coberto por pequenas escamas enegrecidas.
Estação e habitat do fungo
O sabão de remo é considerado um cogumelo comum. O fungo é encontrado em coníferas (forma micorriza com abetos) e florestas decíduas, bem como prados do final de agosto ao final de outubro em grandes grupos.
Tipos semelhantes e diferenças entre eles
A fileira de sabão em sua aparência é muito semelhante ao ryadovka cinza, do qual se diferencia na cor mais escura dos pratos, tons de azeitona da tampa, polpa rosada (na perna) e um odor desagradável perceptível. Ele difere do verdilhão em placas de luz rara (não amarelo-esverdeado) e um odor desagradável. Também é semelhante a um ryadovka marrom comestível condicionalmente coberto de manchas marrons, crescendo principalmente em solo de húmus sob bétulas e tendo um cheiro pronunciado de cogumelo.
Comestibilidade
Existem rumores conflitantes sobre a comestibilidade deste cogumelo: alguns consideram-no tóxico (uma linha de sabão pode causar um distúrbio do trato gastrointestinal); outros, por outro lado, salgam-no com alho e raiz-forte após a fervura. Quando fervido, o cheiro desagradável de sabão em pó barato desse cogumelo só se intensifica.
