Porco gordo (Tapinella atrotomentosa)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Tapinellaceae (Tapinella)
- Gênero: Tapinella (Tapinella)
- Visualizar: Tapinella atrotomentosa (porco gordo)
Sinônimos:
Paxillus atromentosus
Rhymovis atrotomentosa
Chapéu: o diâmetro do gorro é de 8 a 20 cm. A superfície do gorro é marrom ou marrom-oliva. Um cogumelo jovem tem um chapéu de feltro aveludado. Durante o processo de amadurecimento, a tampa fica exposta, seca e freqüentemente racha. Em uma idade jovem, o capuz é convexo, então começa a se expandir e assume uma forma lingual desproporcional. As bordas da tampa são ligeiramente curvadas para dentro. O chapéu é grande o suficiente. Na parte central, a tampa é abaixada.
Pratos: descendo ao longo da perna, amarelada, escurece quando danificada. Freqüentemente, há espécimes com placas bifurcando mais perto do caule.
Pó de esporo: cor castanho-argilosa.
Perna: perna grossa, curta e carnuda. A superfície da perna também é aveludada, de feltro. Como regra, a haste é deslocada para a borda da tampa. A altura da perna é de 4 a 9 cm, por isso o porco gordo tem uma aparência maciça.
Polpa: aguado, amarelado. A polpa tem um sabor adstringente, com a idade pode ter um sabor amargo. O cheiro da polpa é inexpressivo.
Espalhando: Porcos gordos (Tapinella atrotomentosa) não são comuns. O fungo começa a dar frutos em julho e cresce até o final do outono em pequenos grupos ou sozinho. Ela cresce nas raízes, tocos ou no solo. Prefere coníferas e, às vezes, árvores decíduas.
Comestibilidade: Não há informações sobre a comestibilidade do porco, pois não se sabe ao certo se ele é venenoso, como o porco magro. Além disso, a carne de um porco gordo é dura e amarga, o que torna este cogumelo intragável.
Semelhança: É muito difícil confundir um porco gordo com outros cogumelos, já que ninguém mais tem uma perna aveludada tão bonita. O chapéu do porco parece um pouco com um cogumelo polonês ou um volante verde, mas ambos são tubulares e bastante comestíveis.
Notas: Os estudos realizados demonstraram que o porco contém uma substância tóxica perigosa - a muscarina, que não é destruída durante o processo de fervura. Encontra-se no fungo e no antígeno, que, quando ingerido no corpo humano, provoca a formação de anticorpos no sangue, acumulando-se gradativamente, esses anticorpos, causam doenças do sangue, e às vezes o uso do cogumelo pode levar à morte. O uso prolongado de porcos causa envenenamento, que geralmente termina em morte. Todas as substâncias nocivas acumulam-se gradualmente no corpo humano, não são excretadas naturalmente.
