Rhizina undulata (Rhizina undulata)
Outros nomes:
- Raiz ondulada;
- Helvella inflata;
- Rhizina inflata;
- Rhizina laevigata.
Rhizina undulata é um cogumelo pertencente à família Helwell, gênero Rizin, e é seu único representante.
Descrição externa
O corpo frutífero da rizina ondulada é em forma de disco. Nos cogumelos jovens, é espalhado e plano, tornando-se gradualmente convexo, com uma superfície irregular e ondulada. A cor deste cogumelo é castanha-acastanhada, castanha escura ou castanha avermelhada. Nos cogumelos jovens, as bordas do corpo de frutificação são ligeiramente mais claras a partir do meio, têm uma borda clara = amarela ou branca. A parte inferior da rizina ondulada é caracterizada por uma cor esbranquiçada ou amarelada, nos cogumelos maduros torna-se marrom, coberta por raízes brancas (às vezes com tonalidade amarelada), chamadas de rizóides. A espessura dessas raízes varia entre 0,1-0,2 cm. Freqüentemente, os corpos de frutificação do fungo descrito fundem-se uns com os outros. O diâmetro deste cogumelo é de 3-10 cm e a espessura é de 0,2 a 0,5 cm.
A polpa do cogumelo é muito frágil, com superfície cerosa e coloração marrom-avermelhada ou ocre. Nos cogumelos maduros, é mais rígido do que nos jovens.
Os esporos ondulados da rizina são caracterizados por uma forma elíptica fusiforme. Estreito, com apêndices pontiagudos em ambas as extremidades, geralmente lisos, mas às vezes sua superfície pode ser coberta com pequenas verrugas.
Estação e habitat do fungo
A Rhizina ondulada (Rhizina undulata) está distribuída por toda a zona temperada do hemisfério norte do planeta. Este cogumelo ocorre isoladamente ou em pequenos grupos, dá preferência a crescer em florestas mistas ou de coníferas, frutifica bem em áreas abertas e ensolaradas da área, em solos arenosos. Freqüentemente encontrado em áreas queimadas, fogueiras e áreas queimadas. Um fungo dessa espécie pode infectar as raízes de árvores coníferas, com idade entre 20-50 anos. este fungo parasita também pode matar mudas jovens de agulhas; larício e pinheiro freqüentemente sofrem com isso. No entanto, notamos que as raízes das árvores decíduas não são afetadas pela rizina ondulada.
Comestibilidade
Não existem dados exatos sobre as propriedades nutricionais da rizina ondulada. Alguns micologistas consideram este cogumelo uma espécie não comestível ou ligeiramente venenosa que pode causar distúrbios alimentares leves. Outros colhedores de cogumelos com experiência falam da rizina ondulada como um cogumelo comestível adequado para consumo após a fervura.
Tipos semelhantes e diferenças entre eles
O cogumelo Rhizina undulata é semelhante em aparência à discina tireoidiana (Discina ancilis). É verdade que, neste último, a parte inferior tem veias visíveis posicionadas incorretamente, e a perna é mais curta. A discina tireoidiana prefere crescer em árvores decíduas.
Outras informações sobre o cogumelo
Rizina ondulada é um fungo parasita, cujas grandes colônias se desenvolvem em incêndios florestais e áreas onde ocorriam incêndios anteriormente. É interessante que os esporos deste fungo possam permanecer no solo por muito tempo e ficar inativos se não forem criadas as condições para o seu desenvolvimento. Mas assim que o ambiente se torna favorável, os esporos da rizina ondulada começam a se desenvolver ativamente. Este processo é muito facilitado pela presença de um ambiente térmico (que aparece, por exemplo, quando um fogo é feito no local de esporos de cogumelos). A temperatura ótima para sua germinação é considerada entre 35-45 ºC. Se a rizina ondulada não tiver competidores por perto, ela enraizará árvores rapidamente. Por vários anos, a atividade do fungo parasita tem sido muito ativa e leva à morte em massa de árvores na área. Após um longo período de tempo (vários anos), a frutificação da rizina ondulada desaparece.
