Boleto de pinheiro (Leccinum vulpinum)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Boletaceae
- Gênero: Leccinum (Obabok)
- Visualizar: Leccinum vulpinum (boleto de pinho)
Chapéu:
O boleto do pinheiro tem uma tampa marrom-avermelhada, uma cor "carmesim escuro" não natural característica, que é especialmente evidente em cogumelos adultos. Em espécimes jovens, a tampa fica rente à perna, abre-se naturalmente com a idade, adquirindo a forma de almofada martelada. Tal como acontece com o modelo básico, o tamanho do chapéu pode ser muito grande, 8-15 cm de diâmetro (em um ano bom, você pode encontrar um chapéu e maiores). A pele é aveludada e seca. A polpa branca densa, sem cheiro e sabor especiais no corte, rapidamente se torna azul e, em seguida, enegrece. Uma característica - como na variedade de carvalho do álamo (Leccinum quercinum), a polpa pode escurecer em alguns pontos sem esperar pelo corte.
Camada contendo esporos:
Na juventude, é branco, depois creme acinzentado; quando pressionado, fica vermelho.
Pó de esporo:
Amarelo marrom.
Perna:
Até 15 cm de comprimento, até 5 cm de diâmetro, sólido, cilíndrico, engrossado para o fundo, branco, por vezes esverdeado na base, afundando-se profundamente no solo, coberto por escamas castanhas fibrosas longitudinais, tornando-o aveludado ao tacto.
Espalhando:
O boleto do pinheiro ocorre de junho ao início de outubro em florestas de coníferas e mistas, formando micorrizas estritamente com pinheiros. Produz frutos especialmente abundantes (e parece espetacular) em musgos. Existem informações muito diferentes sobre a prevalência deste tipo de informação: alguém afirma que o Leccinum vulpinum é muito menos comum do que o boleto vermelho (Leccinum aurantiacum), alguém, pelo contrário, acredita que também há muitos boletos de pinheiro na época , justamente quando a coleção nem sempre se distingue da variedade básica.
Espécies semelhantes:
Não há consenso sobre se Leccinum vulpinum (assim como o carvalho (Leccinum quercinum) e o abeto (Leccinum peccinum)), que estão intimamente ligados a ele, é uma espécie separada ou ainda é uma subespécie do álamo vermelho (Leccinum aurantiacum ). Portanto, vamos considerá-lo como mais interessante: vamos organizar o ruivo pinheiro como uma espécie separada. Na verdade, a cor vermelha-marrom (apolítica) característica, escamas marrons na perna, manchas cinza-escuras, do que um conjunto satisfatório de características para a descrição da espécie. ”Muitos fungos também não têm.
Comestibilidade:
Sim eu acho.
Observações Em nossas terras pisoteadas, o boleto se tornou uma pesca rara. E encontrar um boleto raro, como o pinheiro, é um evento duplamente alegre. Bonito, hein?
E aqui está o que mais é interessante. Todos sabem: assim que você toca no boleto, ele muda de cor imediatamente. E isso não surpreende mais ninguém. Mas se, digamos, um boleto for comido por um caracol ou outro representante da fauna da floresta, um cogumelo, nada acontecerá. Mordido na perna e o quê? Como ela era branca, ela permaneceu. Eu não posso explicar isso.
