Parasol heterogêneo (Macrolepiota procera)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Agaricaceae (Champignon)
- Gênero: Macrolepiota (Macrolepiota)
- Visualizar: Macrolepiota procera (Umbrella variegado)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Guarda-chuva
- Grande guarda-chuva
- Guarda-chuva alto
- Macrolepiota procera
Sinônimos:
Guarda-chuva
Grande guarda-chuva
Guarda-chuva alto
- Macrolepiota procera
Foto por: Valery Afanasyev Chapéu:
No guarda-chuva, o chapéu tem 15 a 30 cm de diâmetro (às vezes até 40), primeiro ovóide, depois achatado-convexo, prostrado, em forma de guarda-chuva, com um pequeno tubérculo no meio, esbranquiçado, branco-acinzentado, às vezes marrom , com grandes escamas marrons retardadas. No centro, a tampa é mais escura; as escamas estão ausentes. A polpa é espessa, solta (na velhice, acontece, bastante "algodoada"), branca, de sabor e cheiro agradáveis.
Pratos:
O guarda-chuva variegado está preso ao colário (um anel cartilaginoso na junção do gorro com as pernas), as placas são inicialmente de um branco cremoso, depois com veias avermelhadas.
Pó de esporo:
Branco.
Perna:
O guarda-chuva heterogéneo tem haste longa, às vezes 30 cm ou mais, até 3 cm de diâmetro, cilíndrica, oca, espessada na base, rígida, castanha, coberta por escamas castanhas. Há um grande anel branco, geralmente livre - ele pode ser movido para cima e para baixo na perna se alguém de repente quiser.
Espalhando:
O guarda-chuva heterogêneo cresce de julho a outubro nas florestas, nas clareiras, ao longo das estradas, nos prados, campos, pastagens, nos jardins, etc. Em condições favoráveis, forma "anéis de bruxa" impressionantes.
Espécies semelhantes:
O guarda-chuva vermelho (Macrolepiota rhacodes) se parece com um guarda-chuva variegado, que pode ser distinguido pelo seu tamanho menor, haste lisa e polpa avermelhada na fratura.
Comestibilidade:
É considerado um excelente cogumelo comestível. (Eu argumentaria com o epíteto.) Os excêntricos ocidentais afirmam que as pernas de um guarda-chuva variegado não são comestíveis. Uma questão de gosto…
Observações Em condições favoráveis, em grama alta, um guarda-chuva variegado pode atingir alturas incríveis. O que são 30 centímetros! Nas florestas de semi-pinheiros claros na margem esquerda do Oka, encontrei guarda-chuvas, indistinguíveis do banco alto do bar. É até estranho tomar tal. Você simplesmente não sabe como abordá-los. A própria ideia de procurar cogumelos divertidos com uma cesta está sendo questionada.
