Linha de choupo (Tricholoma populinum)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou comum)
- Gênero: Tricholoma (Tricholoma ou Ryadovka)
- Visualizar: Tricholoma populinum (linha de choupo)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Álamo
- Sandpiper
- Arenito
- Poplar row
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Shinoim:
Álamo
Maçarico-choupo
Arenito
- Poplar row
- Subtopolevik
- Podtopolnik
O cogumelo do álamo Ryadovka pertence aos cogumelos lamelares, o que significa que se reproduz pelos esporos nas suas placas.
Descrição
LPs em tenra idade é de cor branca ou creme, frequente e ralo. E, à medida que o fungo cresce, eles mudam de cor para marrom-rosado.
Chapéu no início tem forma semi-esférica e levemente convexa, com bordas delgadas para dentro, depois se endireita e se curva levemente, torna-se carnuda, na chuva é levemente escorregadia, de cor rosada-acastanhada. O diâmetro do gorro varia de 6 a 12 cm.Sob a pele do gorro, a polpa é ligeiramente avermelhada.
Perna no choupo ryadovka de tamanho médio, bastante carnudo, de forma cilíndrica e sólido no interior, com uma flor escamosa-escamosa, fibrosa e lisa, de cor branco-rosada ou castanho-rosada, quando prensado fica coberto de manchas castanhas.
Polpa o cogumelo é carnudo, macio, branco, sob a pele é acastanhado, com gosto residual a farinha.
Espalhando
O remo de choupos cresce de agosto a outubro em grandes grupos (cristas inteiras) sob choupos, florestas decíduas com predominância de choupos, podem ser encontradas em plantações ao longo de estradas, em parques. Distribuído na parte europeia da Rússia, Sibéria. O cogumelo tem um agradável aroma a farinha fresca.
Cogumelo Linha de choupo recebeu este nome por sua adaptabilidade para crescer sob os choupos e nas imediações deles, durante o período de queda das folhas no outono. O choupo ryadovka, em tenra idade, é um pouco como um ryadovka cheio de cor e forma, mas, ao contrário, é muito maior em tamanho e tem um sabor ligeiramente amargo devido ao fato de que cresce em condições que o o cogumelo cortado é quase completamente coberto com areia ou detritos finos. Também pode ser confundido com a linha venenosa do tigre. Mas eles se distinguem por duas características principais. Em primeiro lugar, o choupo cresce sempre em grandes grupos e, em segundo lugar, sempre cresce perto dos choupos.
Comestibilidade
De acordo com seu sabor e qualidades de consumo, o álamo ryadovka está relacionado aos cogumelos comestíveis da quarta categoria.
O choupo ryadovka é um cogumelo totalmente comestível, mas somente depois de ser lavado, embebido e fervido para eliminar o amargor. O choupo cresce em plantações decíduas sob choupos, bem coberto com folhas caídas, sempre em grandes colônias. Fileiras de choupos são comuns onde crescem choupos - estes são os territórios da América do Norte e Canadá, Europa Ocidental e Oriental, Ásia Central, bem como centro e sul da Rússia, Urais, Sibéria e Extremo Oriente. O período principal de seu crescimento começa na estação da queda das folhas no outono, em algum ponto do final de agosto, e termina no final de outubro.
A fileira de choupo é consumida exclusivamente na forma salgada ou em conserva, após uma lavagem meticulosa, imersão e fervura.
Vídeo sobre o cogumelo Ryadovka choupo:
