Barata de veado (Pluteus cervinus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Pluteaceae
- Gênero: Pluteus (Plyutey)
- Visualizar: Pluteus cervinus
- Outros nomes para o cogumelo:
- Cogumelo de veado
Sinônimos:
Cogumelo de veado
- Palhaço marrom
- Plutey escuro fibroso
Descrição
Chapéu no espeto do cervo (Pluteus cervinus) atinge um diâmetro de 5 a 15 cm, é castanho claro ou castanho escuro, a princípio em forma de sino, depois prostrado, por vezes com tubérculo, ligeiramente pegajoso quando molhado.
LPs solto, primeiro branco, depois rosa, largo, frequente.
Pó de esporo cor de rosa.
Perna longo, carnudo, fino, escamoso-fibroso.
Polpa branco, com um cheiro agradável a lembrar a um rabanete.
Espalhando
O rebanho de renas aparece no final de maio e cresce até o outono em tocos, madeira morta e no solo.
Semelhança
O cogumelo do veado só pode ser confundido com os seus parentes espinhosos comestíveis, se não se esquecer dos frequentes pratos cor-de-rosa gratuitos e dos locais onde este cogumelo pode crescer. As variedades diferem: barata de veado (ou cogumelo de veado), barata-leão (Pluteus leoninus), barata de salgueiro (Pluteus salicinus), etc.
Grau
Um cogumelo comestível e delicioso.
