Chanterelle cinza (Cantharellus cinereus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
- Ordem: Cantharellales
- Família: Cantharellaceae (Cantarela)
- Gênero: Cantharellus (Fox)
- Visualizar: Cantharellus cinereus (chanterelle cinza)
Sinônimos:
Funil sinuoso
- Craterellus sinuosus
Chanterelle cinza (Craterellus sinuosus)
Chapéu:
Em forma de funil, com bordas onduladas irregulares, 3-6 cm de diâmetro.A superfície interna é lisa, marrom acinzentada; o externo é coberto com dobras mais leves que lembram placas. A polpa é fina, fibrosa e elástica, sem cheiro e sabor definidos.
Camada contendo esporos:
Dobrado, musculoso-lamelar, claro, cinza-cinza, frequentemente com um leve desabrochar.
Pó de esporo:
Esbranquiçado.
Perna:
Transformando-se suavemente em gorro, alargado na parte superior, altura 3-5 cm, espessura até 0,5 cm.Cor cinza, acinzentado, marrom acinzentado.
Espalhando:
Chanterelle é às vezes encontrado em florestas decíduas e mistas do final de julho ao início de outubro. Muitas vezes cresce em grandes cachos.
Espécies semelhantes:
O chanterelle cinza (quase não) se parece com um funil em forma de chifre (Craterellus cornucopiodes), que não tem dobras em forma de placa (o himenóforo é realmente liso).
Comestibilidade:
Comestível , mas na verdade um cogumelo insípido (assim como o tradicional chanterelle amarelo - Cantharellus cibarius).
Observações Ainda assim, é claro por que os parentes cinzentos do chanterelle, apesar de sua distribuição relativamente ampla, são de pouco interesse para o público em geral. Eles são muito estranhos. O olho não tem nada para perceber - não há análogos. O funil em forma de chifre (Craterellus cornucopiodes) que eu procurava especialmente há vários anos, embora quase tenha caminhado nele. Vendo pela primeira vez chanterelle cinza, Passei - então, suspeitando que algo estava errado, voltei, a vi uma segunda vez, e de novo quase passei. Isso é de alguma forma incompreensível. Como se um cigano com um urso descesse da rampa de um avião do governo em vez de Putin. É difícil pensar nessas coisas.
