Volvariella sedosa (Volvariella bombycina)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Pluteaceae
- Gênero: Volvariella
- Visualizar: Volvariella bombycina (Volvariella sedosa)
Sinônimos:
Volvariella Bombicin
Volvariella sedosa ou Volvariella Bombicin (lat. Volvariella bombycina) é o fungo lamelar mais bonito que cresce na madeira. O cogumelo recebeu este nome devido ao facto de os cogumelos deste género serem cobertos por uma espécie de véu - volva. Entre os colhedores de cogumelos, é considerado um cogumelo comestível, o que é bastante raro.
O cogumelo é decorado com um chapéu escamoso em forma de sino, atingindo um diâmetro de dezoito centímetros. O prato do cogumelo torna-se marrom rosado com o tempo. O longo caule do cogumelo na base é significativamente aumentado. Os esporos elípticos são de cor rosa. A camada lamelar do fungo em processo de crescimento muda de cor de branco para rosado.
A volvariella sedosa é rara para os colhedores de cogumelos. É comum em florestas mistas e grandes parques naturais. Um local favorito para assentamento escolhe troncos mortos e enfraquecidos por doenças de árvores decíduas. Das árvores, a preferência é dada ao bordo, salgueiro e choupo. O período de frutificação ativa vai do início de julho ao final de agosto.
Devido à cor e estrutura fibrosa da tampa, este cogumelo é muito difícil de confundir com outros cogumelos. Ele tem uma aparência muito peculiar.
Volvariela é adequado para consumo fresco após a fervura preliminar. O caldo é escorrido após o cozimento.
Em muitos países, esta espécie bastante rara de fungo está incluída nos Red Data Books e nas listas de fungos protegidos da destruição completa.
O cogumelo é conhecido pelos coletores profissionais de cogumelos, mas pouco conhecido por coletores de cogumelos inexperientes e coletores de cogumelos comuns, pois raramente aparece.
Alguns tipos de volvariela podem ser cultivados artificialmente, permitindo obter uma boa colheita deste tipo de delicioso cogumelo.
