Alho comum (Mycetinis scorodonius)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Visualizar: Mycetinis scorodonius (alho comum)
ou
Íris comum
Marasmius Scorodonius
Chapéu:
tampa convexa, de um a três centímetros de diâmetro. Em seguida, a tampa fica plana. A superfície da tampa é amarelo-acastanhada, ligeiramente amarelada, posteriormente fulvo. Chapéu em miniatura, seco. A espessura da tampa é um quarto de correspondência. Nas bordas, a tampa é mais clara, a pele é áspera, densa. Na superfície da tampa existem pequenas ranhuras ao longo das bordas. Um espécime totalmente maduro é caracterizado por margens muito finas e uma capa em forma de sino. A tampa se expande com o tempo e forma uma pequena depressão na parte central. No tempo chuvoso, a tampa absorve a umidade e adquire uma cor vermelha carnuda. Com o tempo seco, a cor da tampa torna-se opaca.
Pratos:
placas onduladas, afastadas umas das outras, de comprimentos diferentes, convexas. Pernas aderidas à base. Cor esbranquiçada ou avermelhada pálida. Pó de esporo: branco.
Perna:
perna castanho-avermelhada, na parte superior apresenta uma tonalidade mais clara. A superfície da perna é cartilaginosa e brilhante. A perna está oca por dentro.
Polpa:
polpa clara, tem um odor pronunciado a alho, que aumenta quando seca.
Espalhando:
O alho comum é encontrado em vários tipos de florestas. Cresce em locais secos no solo da floresta. Prefere solos arenosos e argilosos. Normalmente encontrado em grupos grandes. O período de frutificação vai de julho a outubro. A planta do alho deve o seu nome ao seu forte cheiro a alho, que se intensifica nos dias nublados de chuva. Portanto, é característico que seja mais fácil encontrar colônias desse fungo.
Semelhança:
O alho comum tem algumas semelhanças com os cogumelos do Prado que crescem em agulhas e galhos caídos, mas não têm cheiro de alho. Também pode ser confundido com um Alho maior, que também cheira a alho, mas cresce em tocos de faia e não é tão saboroso.
Comestibilidade:
O alho comum é um cogumelo comestível, usado frito, cozido, seco e em conserva. Usado para preparar temperos quentes. O cheiro característico do cogumelo desaparece após a fervura e aumenta durante a secagem.
Notas:
fenologista Zuev. D., por sua aparência insignificante, chamou esses cogumelos - marasmo. O ávido colhedor de cogumelos Kovtun. V. Deu a descrição mais precisa do Alho - uma perna fina, uma tampa amarela pálida ou esbranquiçada, como se recortada de papel. Na verdade, uma perna fina, muito forte, mas a tampa é muito frágil, pode ser esmagada com dois dedos. O cogumelo é caracterizado por um odor de alho muito forte, mas não tão forte quanto o do alho comum, porém mais macio, macio e ligeiramente adocicado.