Ingredientes: 500 gr de cogumelos frescos, 1 colher de chá de farinha 2 colheres de sopa de óleo 1/2 xícara de creme de leite 25 gr de queijo, salsa ou endro
Preparação:
Descasque os cogumelos, enxágue, escalde com água quente, coloque em uma peneira e
deixe a água escorrer.
Corte em fatias, sal e frite em óleo, adicione uma colher de chá
farinha e mexa. Em seguida, coloque o creme de leite, ferva, polvilhe com ralado
queijo e leve ao forno. Ao servir, polvilhe com salsa ou endro.
(Você pode assar com creme de leite e cogumelos enlatados).
Bom apetite!
