Lyophyllum blindado (Lyophyllum loricatum)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Gênero: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Visualizar: Lyophyllum loricatum (Armored Lyophyllum)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Linha blindada
Sinônimos:
Linha blindada
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Descrição do cogumelo
Chapéu carapace lyophyllum com um diâmetro de 4-12 (raramente até 15) cm, na juventude é esférico, depois hemisférico, depois de plano-convexo a prostrado, pode ser plano ou tubérculo ou deprimido. O contorno da tampa de um cogumelo adulto é geralmente irregular. A pele é lisa, espessa, cartilaginosa e pode ser radialmente fibrosa. As bordas do boné são regulares, desde dobradas na juventude até, possivelmente, para cima com a idade. Para cogumelos cujas gorros tenham atingido a fase de prostrado, especialmente com bordos curvos, muitas vezes característicos, mas não necessários, ondulação da borda do gorro, até significativa.
A cor da tampa é castanho escuro, castanho azeitona, preto azeitona, castanho cinzento, castanho. Em cogumelos velhos, especialmente em alta umidade, pode tornar-se mais claro, deixando um tom bege acastanhado. Pode desbotar ao sol até um marrom bastante brilhante.
Polpa Lyophillum carapace branca, acastanhada sob a pele, densa, cartilaginosa, elástica, quebra com um estalo, freqüentemente corta com um rangido. Nos cogumelos velhos, a polpa é aquosa, elástica, com tons acinzentados-acastanhados e bege. O cheiro não é pronunciado, agradável, cogumelo. O sabor também não é pronunciado, mas não desagradável, nem amargo, possivelmente adocicado.
LPs carapaça lyophyllum média frequente, aderente com um dente, amplamente aderente ou descendente. A cor das placas vai do branco ao amarelado ou bege. Os cogumelos mais velhos têm uma cor acinzentada acinzentada acastanhada.
Pó de esporo branco, creme claro, amarelado claro. Os esporos são esféricos, incolores, lisos, 6-7 μm.
Perna 4-6 cm de altura (até 8-10, e de 0,5 cm no crescimento em gramados cortados e em solo pisoteado), com diâmetro de 0,5-1 cm (até 1,5), cilíndrico, às vezes curvado, incorretamente curvado, fibroso . Em condições naturais, é mais frequentemente central, ou ligeiramente excêntrico, quando cresce em relvados ceifados e solos pisoteados, de significativamente excêntrico, quase lateral, a central. O caule no topo é da cor das placas de cogumelo, possivelmente com uma flor farináceo, abaixo dele pode se tornar de marrom claro a marrom-amarelado ou bege. Nos cogumelos velhos, a cor da perna, como os pratos, é acinzentada acastanhada.
Habitat
O lyophyllum blindado vive do final de setembro a novembro principalmente fora das florestas, em parques, gramados, em aterros, encostas, na grama, em caminhos, em solo pisoteado, perto de meios-fios, debaixo deles. Menos comum em florestas decíduas, nas periferias. Pode ser encontrado em prados e campos. Os cogumelos crescem juntos com suas pernas, geralmente em grupos grandes e muito densos, até várias dezenas de corpos frutíferos.
Espécies semelhantes
- Lotado lyophyllum (Lyophyllum decastes) - Espécie muito semelhante, e vive nas mesmas condições e ao mesmo tempo. A principal diferença é que no liofilizado da placa apinhada do aderente ao dente, para praticamente livre, e na blindada, ao contrário, do aderente ao dente, insignificante, e ao descendente. O resto das diferenças são condicionais: o lyophyllum aglomerado tem, em média, tonalidades mais claras da capa, polpa mais macia e não rangente. Cogumelos adultos, na idade em que a tampa é virada do avesso e as placas do espécime aderem aos dentes, muitas vezes é impossível distingui-los e, mesmo, seus esporos têm o mesmo formato, cor e tamanho.Em cogumelos jovens e cogumelos de meia idade, nos pratos, eles são geralmente distinguidos de forma confiável.
- Cogumelo-ostra (Pleurotus) (espécies diferentes) O cogumelo é muito semelhante na aparência. Formalmente, ela difere apenas no fato de que, nos cogumelos ostra, os pratos se soltam suave e lentamente, até atingirem zero, e no lyophyllum eles se rompem de maneira bastante abrupta. Mas, o mais importante, os cogumelos ostra nunca crescem no solo, e esses liófilos nunca crescem na madeira. Portanto, é extremamente fácil confundi-los em uma fotografia, ou em uma cesta, e isso acontece o tempo todo, mas nunca na natureza!
Comestibilidade
Carapace lyophyllum se refere a cogumelos comestíveis condicionalmente, é usado após fervura por 20 minutos, uso universal, semelhante a uma fileira lotada. Porém, devido à densidade e firmeza da polpa, seu sabor é inferior.
Observação
O lyophyllum blindado é interessante porque geralmente cresce onde, normalmente, nenhum outro cogumelo cresce - em áreas pisoteadas de parques, em caminhos, debaixo de meios-fios de concreto e em outros lugares semelhantes, completamente sem cogumelos. Você anda pelo parque e, de repente, vê uma espécie de "cobertura" da área pisoteada, realmente, como uma concha. Isto é, imediatamente - liofilo blindado! Tendo-o tirado do chão, podemos nos convencer muito rapidamente disso.
A segunda característica interessante, essa forma de cultivo de espécimes, é que é quase impossível provar a qualquer outro catador de cogumelos, que não viu como e onde ele cresceu, que este não é um cogumelo ostra.
Mas, do ponto de vista culinário, não consegui conhecê-lo, já que não como cogumelos de quintal em princípio, e fora de assentamentos, longe de estradas, ainda não encontrei esta espécie.
Foto: Oleg, Andrey.
