Anel stropharia (Stropharia rugoso-annulata)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Strophariaceae
- Gênero: Stropharia
- Visualizar: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-annular (Anel))
- Outros nomes para o cogumelo:
- Stropharia ferry
- Koltsevik
Sinônimos:
Stropharia rugose-anular
Koltsevik
Stropharia ferry
- Stropharia ferrii
Chapéu:
em tenra idade, a superfície da capa deste fungo bastante comum e hoje cultivado muda de cor de amarelado para marrom-avermelhado. Em cogumelos maduros, a tampa torna-se amarelo pálido a castanho. Em diâmetro, a tampa pode atingir até 20 cm e o cogumelo pesa cerca de um quilo. Nos cogumelos jovens, a tampa tem uma forma hemisférica, que lembra os cogumelos porcini. Mas, a borda dobrada de seu gorro está conectada à perna com uma pele fina, que se rompe quando o gorro amadurece e o cogumelo cresce. Em jovens dedos, os lamers são cinza. Com a idade, tornam-se mais escuros, lilases, como os esporos do fungo.
Perna:
a superfície da perna pode ser branca ou marrom amarelada. Há um anel na perna. A polpa da perna é muito firme. O comprimento da perna pode ser de até 15 cm.
Polpa:
sob a pele do gorro, a polpa é ligeiramente amarelada. Tem um cheiro raro e um sabor suave e agradável.
Comestibilidade:
A argolinha é um cogumelo comestível valioso que tem gosto de cogumelo porcini, embora tenha um cheiro específico. A polpa do cogumelo contém muitas vitaminas B e muitos minerais. Ele contém mais niacina do que pepino, repolho e tomate. Este ácido tem um efeito benéfico nos órgãos digestivos e no sistema nervoso.
Semelhança:
Micose são lamelares iguais aos russules, mas na cor e na forma eles lembram mais boletos nobres. O Koltsevik tem gosto de boleto de boleto.
Espalhando:
Para este tipo de cogumelo, basta preparar um substrato nutritivo. Comparados aos cogumelos, eles não são extravagantes para as condições de cultivo em lotes pessoais. A micose cresce principalmente em solo bem fertilizado, em restos de plantas fora da floresta, com menos frequência em florestas decíduas. O período de frutificação vai do início do verão a meados do outono. Para o cultivo doméstico, eles escolhem lugares abrigados do vento e quentes. Também pode ser cultivado sob película, em estufas, caves e em canteiros.
Notas: Os anéis são extremamente raros na natureza. Eles crescem em restos de plantas podres. O cultivo de árvores em anel começou na década de 1960, em um hipódromo abandonado, onde os camponeses mantinham suas plantações. No chão deste armazém, coberto de terra e feno, os cogumelos davam frutos durante todo o ano, que os locais consideravam cogumelos e gostavam de os colher. Depois de algum tempo, nesses cogumelos, um micologista reconheceu estrofarias. Foi assim que se formou a produção de cogumelos em Dieskau. Foi aqui que os métodos clássicos de cultivo de cogumelos foram desenvolvidos.
