Morels em creme de leite

Morels em creme de leite Morels em creme de leite

Para cozinhar você precisa de:

- crimpagem (fresco) - 500 g

- creme de leite - 1 copo

- queijo - 25 g

- farinha - 1 colher de chá.

- óleo vegetal - 1 colher de sopa.

- sal - a gosto

- salsa a gosto

Preparação:

Descasque os cogumelos morelinhos, enxágue e coloque em água fervente por 10 minutos. Em seguida, escorra a água, lave os cogumelos em água fria, corte em fatias, sal e frite em óleo quente. No final da fritura, polvilhe os cogumelos com farinha, frite novamente, acrescente o creme de leite e deixe ferver. Polvilhe com queijo ralado por cima, regue com manteiga, leve ao forno até dourar.

Decoração do prato:

Enfeite os cogumelos com salsa picada antes de servir.

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