Volante vermelho (Hortiboletus rubellus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomicotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Pedido: Boletales
- Família: Boletaceae
- Gênero: Hortiboletus
- Visualizar: Hortiboletus rubellus (volante vermelho)
Sinônimos:
Boletus rubellus;
Xerocomellus rubellus;
Flushing volante;
O volante está avermelhado;
O boleto é vermelho;
O boleto é vermelho;
Boleto vermelho.
Pontos de coleta:
Volante vermelho (Hortiboletus rubellus) cresce em florestas caducas e arbustos, em velhas estradas abandonadas, nas encostas de ravinas. É raro, às vezes cresce em pequenos grupos.
Descrição: A camada tubular nos cogumelos jovens é amarela dourada, nos velhos é amarelo azeitona. Quando pressionada, a camada tubular fica azul. A polpa é amarela, ligeiramente azulada no corte. Perna de até 10 cm de comprimento, até 1 cm de espessura, cilíndrica, uniforme. A cor mais próxima da tampa é o amarelo brilhante, abaixo é marrom, avermelhado com uma tonalidade rosa, com escamas vermelhas. Uso:O cogumelo comestível, quarta categoria, é colhido em agosto-setembro. Adequado para a forma fervida, decapada e seca.
